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灿城 Conscience Inc
Conscience
翻译为良心,意为我们执着于高品质


万博体育平台成立于2003年,注册资本为5300万元,是以农业种植、粮食配送和贸易、饭堂承包经营为核心业务的农业集团化企业。我们分别于2013年度、2014年度和2015年度荣获“中国食品安全年会百家诚信示范单位”、 “深圳市农业龙头企业”、“深圳市菜篮子基地”“广东省龙头企业”“广东省诚信示范企业”等一系列荣誉称号。



    万博体育平台于成立之始,就致力于一站式解决客户后勤问题,集饭堂管理及食材配送为一体,与客户展开深入、全方位的密切合作,实现客户的“零”担忧。除了与知名的连锁餐饮配合作(香港大家乐、必胜客、小肥羊火锅店、六千馆等),还先后为各大饭堂建立后勤保障;例如,观澜高尔夫球会、华为、中兴通讯、日本TDK、腾讯、长城电脑、香格里拉酒店、凯宾斯基酒店、富苑酒店等大型食堂和五星级酒店,并受到客户的一致好评。

   我们力求成为最好的后勤解决专家,在配送道路上走的更远、更久。灿城配备行业的配送中心,拥有自己的冷库5000立方米,专业保鲜运输配送车辆50余台。在深圳建立28000平方米配送中心,公司建立现代四级质量管理体系,配备专业检测室和相关人员,公司通过ERP系统软件管理和运作,严格遵守食品安全制度,与超过一百多家国内外知名厂家建立合作关系,公司先后通过了ISO9001、14001、18001、22000等质量安全及环境、食品安全认证。随着社会的发展,为应付日益严峻的食品安全形势,保证客户吃得放心、安心,我们不断加大投资,在惠州沙田、汕头潮南、湖南常德、云南安宁、海南等地设立种养殖基地,从源头上控制食品安全,实现产、供、销一条龙的生产模式,从而实现真正意义上的一站式的配送模式。

    2012年,我们投资5000万元修建观澜配送中央厨房。灿城中央厨房采用无层,无菌技术,并常年将温度保证在12度以下,以确保最优质量。我司要求所有的员工在进入车间之前必须经过三道程序,第一道是更衣室,第二道是手脚消毒室,第三道是风淋室,以确保车间卫生的高质量。

    中央加工厨房大致分为初加工车间和精加工车间:首先,所有从基地送来的蔬菜瓜果在初加工房经过分拣、去根、去泥、去烂叶和冲洗几道程序。然后,经过初加工的蔬菜瓜果则被送入精加工车间。在这里,我们按照客户要求(长度,宽度,重量和搭配)进行加工。最后,经加工后的蔬菜瓜果则通过金属探测器后送进包装区,进行真空包装并送入冷库(3℃一6℃)。


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